Cada pocos meses, parece que hay algún nuevo suplemento de moda que se vuelve viral en las redes sociales. Primero fue el caldo de huesos. Luego estaba la clorofila. Luego estaba el colágeno. Y ahora hay calostro.
El calostro es la primera leche producida por las glándulas mamarias después del nacimiento. Es importante apoyar el desarrollo de los recién nacidos. Pero según algunas personas influyentes en la salud y el bienestar, el “oro líquido”, que tiene un distintivo color amarillo y es rico en nutrientes y se toma de la especie bovina como suplemento, también es bueno para los adultos.
Muchos TikTokers promociona los beneficios de tomar un suplemento de calostro bovino, pero ¿realmente funciona? Hablamos con la dietista registrada Joanna Gregg, RD, para conocer su opinión sobre la tendencia y si realmente tiene algún beneficio para la salud de los adultos.
Verdadero o falso: los suplementos de calostro bovino estimulan el metabolismo
Probablemente falso. Algunos TikTokers afirman que los suplementos de calostro pueden ayudar a acelerar el metabolismo. Sin embargo, Gregg dice que probablemente esto no sea cierto.
«No hay ninguna investigación científica que respalde ninguna afirmación de que los suplementos de calostro bovino sean beneficiosos para perder peso o estimular el metabolismo», dice, y agrega que el metabolismo está determinado en gran medida por la genética.
¿Qué está científicamente probado que apoya la pérdida de peso? Reducir la ingesta calórica.
Beneficios potenciales de los suplementos de calostro bovino
Entonces, si es probable que los suplementos de calostro no puedan hacerle perder peso, ¿qué pueden hacer?
“El calostro que se encuentra en los bovinos es nutricionalmente diferente de la leche madura. Tiene un mayor contenido de grasa y proteína con un menor contenido de lactosa, lo que es más deseable para un ternero en desarrollo”, dice Gregg.
Examinó la investigación (limitada) para encontrar algunos de los beneficios para la salud respaldados por la ciencia del suplemento para adultos.
Nota: Se necesita más investigación para comprender completamente los efectos de los suplementos de calostro bovino en humanos adultos.
1. Reducir la inflamación intestinal
Un beneficio potencial de los suplementos de calostro bovino es que puede mejorar la salud intestinal al reducir la inflamación en personas con infecciones gastrointestinales crónicas o agudas como colitis ulcerosa. «El calostro bovino contiene una alta concentración de péptidos y proteínas antimicrobianos y antivirales que pueden ayudar a disminuir la inflamación intestinal y promover la integridad gastrointestinal», explica Gregg.
2. Mejorar la recuperación de los deportistas.
El calostro bovino también puede mejorar potencialmente el tiempo de recuperación de los atletas de resistencia después de un ejercicio intenso. en dos separados estudiostanto corredores como ciclistas mejoraron su rendimiento después de algunas semanas de tomar suplementos de calostro bovino.
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¿Deberías tomar suplementos de calostro bovino?
Si bien no existe una respuesta única para todos, Gregg dice que ella personalmente no lo recomendaría a sus clientes debido a la falta de información concluyente. “El contenido de nutrientes específicos del calostro es importante en los bebés. Aún se necesitan investigaciones para determinar la eficacia del uso de suplementos de calostro bovino en adultos”, explica.
Sin embargo, si tiene una alteración o un diagnóstico gastrointestinal, alguna investigación sugiere que los suplementos de calostro bovino pueden aliviar los síntomas. Por supuesto, asegúrese de hablar primero con su médico como lo haría con cualquier suplemento nuevo.
Sobre todo, recuerde que si su objetivo es perder peso o mejorar la composición corporal, los suplementos de calostro bovino no son la solución fácil. “Investigación muestra que la forma óptima de perder peso es un déficit calórico. Consuma una dieta rica en nutrientes, rica en carbohidratos complejos, proteínas magras y grasas saludables en cantidades adecuadas”.
En caso de duda, nuestro Guía esencial para bajar de peso poder ayudar.
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