La glicina, un compuesto único que se encuentra en los alimentos, está arrasando en TikTok.
El compuesto ha ido en aumento durante un tiempo, pero recientemente se volvió viral en las redes sociales gracias a un infomercial dirigido a las «chicas de glicina», un grupo especializado de mujeres jóvenes obsesionadas con el prometedor suplemento. Pero ha provocado una conversación en la que mucha gente se pregunta qué es exactamente y si vale la pena o no tomarlo.
Para ayudar a responder esas preguntas, hablamos con una de nuestras dietistas registradas, Katherine Basbaum, para profundizar en la ciencia.
¿Qué es la glicina?
La glicina es uno de los aminoácidos, que son los bloques de construcción de proteínas en su cuerpo. «Se considera un aminoácido no esencial, ya que el cuerpo puede producir glicina, a diferencia de los aminoácidos esenciales, que sólo pueden obtenerse de fuentes dietéticas», explica Basbaum.
Dicho esto, la cantidad de glicina que produce su cuerpo a menudo no es suficiente para satisfacer sus necesidades diarias. Si bien puedes comprar suplementos de glicina, el aminoácido también es Se encuentra naturalmente en alimentos ricos en proteínas. como carnes, aves, pescados y legumbres.
Los beneficios potenciales
“La glicina función principal es ayudar a promover el crecimiento y la salud de las células del cuerpo”, explica Basbaum. Sin embargo, investigación ha demostrado que puede haber beneficios adicionales al consumir el aminoácido, que incluyen:
- Inflamación reducida
- Glucemia regulación
- Menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad
- Y mejor dormir!
¿Cuánta glicina necesitas para obtener estos beneficios? Bueno, no hay ningún oficial. Consumo dietético de referencia para ello (o cualquiera de los aminoácidos no esenciales, de hecho). Sin embargo, algunos estudios Sugerimos una ingesta de 1,5 a 3 gramos por día. Basbaum dice que el adulto promedio consume actualmente alrededor de 2 gramos por día.
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Cómo incorporar la glicina a tu dieta
Si desea aumentar su consumo de glicina, Basbaum recomienda priorizar las proteínas en su dieta. «Una buena manera de garantizar una ingesta adecuada de aminoácidos es a través de proteínas dietéticas como carne, aves, mariscos, huevos, lácteos, productos de soya, frijoles y legumbres», dice. Puede realizar un seguimiento de su ingesta de proteínas a través del Aplicación MyFitnessPal para tener una buena idea de su nivel de consumo actual.
Y en cuanto a esos suplementos de glicina de moda que puedes ver en todo TikTok, Basbaum los desaconseja por ahora. En su lugar, limítese a la comida real. «No sólo normalmente se pueden obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita a través de una dieta equilibrada, sino que a menudo es una apuesta más segura ya que los suplementos dietéticos no están regulados tan rigurosamente por la FDA», advierte.
